Die gusseiserne Bratpfanne mit Bratpfanne

Die gusseiserne Bratpfanne mit Bratpfanne
Eine Bratpfanne oder Bratpfanne ist das beliebteste Kochgeschirr aus Gusseisen.Aus porösem Material hergestellte Pfannen, Friteusen oder Woks aus Gusseisen absorbieren Öl und bilden eine Schutzschicht auf ihrer Oberfläche.Eine gusseiserne Pfanne ist das ursprüngliche Antihaft-Kochgerät, das zuerst über heißen Kohlen in einem Kamin und später dann auf einem gusseisernen Herd verwendet wurde.Neue Sandgusstechniken und die Einführung von vorbehandeltem Kochgeschirr bieten sich für die Weiterentwicklung der glatten Kochfläche an, und jetzt kann gusseisernes Kochgeschirr sofort auf den meisten Elektro- und Gasherden verwendet werden.
Heutige Bratpfannen gibt es in allen Formen und Größen, wobei die runde Bratpfanne am beliebtesten ist.Runde Bratpfannen variieren in der Größe von 5 Zoll Durchmesser bis zur derzeit größten Pfanne von EF HOMEDECO mit einem Durchmesser von 17 Zoll.Eine kleine Pfanne ist perfekt für ein oder zwei Eier, und wenn ein oder zwei Bratlinge zusammen mit Ihren Eiern gewünscht werden, dann wäre eine 10-1/4-Zoll-Pfanne die beste Wahl. Pfannen mit einem Durchmesser von 12 Zoll sind sehr beliebt zum Frühstück , ein gegrilltes Käsesandwich zum Mittagessen und Brathähnchen zum Abendessen. Größere Bratpfannen bieten Platz für ein ganzes Durcheinander aus Eiern, Cornbeef-Haschisch oder Kartoffeln. Eine tiefe Pfanne, die gemeinhin als Fritteuse bezeichnet wird, fasst mehr Öl und eignet sich perfekt zum Frittieren von Fisch oder Hähnchen. Eine Kochpfanne hat schräge Seiten und einen gebogenen Griff für Feinschmecker, die genauso viel schütteln wie rühren.
Ein moderner Gusseisen-Wok, rund mit konvexen Seiten und flachem Boden, wird zum Zubereiten von Gemüse, Meeresfrüchten, Rindfleisch oder Hühnchen für Ihr orientalisches Lieblingspfannengericht verwendet.
Die meisten runden Gusseisenpfannen haben auf jeder Seite einen Ausgießer, und herkömmliche Deckel passen nicht darauf.Ein richtig gemachter gusseiserner Deckel passt fest auf Ihre gusseiserne Pfanne und leitet die Feuchtigkeit zurück in die Pfanne.

Sie können eine Gusseisenpfanne für fast alles verwenden – solange Sie sich die Zeit nehmen, sie zu pflegen und in gutem Zustand zu halten.Deshalb zeige ich Ihnen, wie Sie Ihre gusseiserne Pfanne ganz einfach würzen und in gutem Zustand halten können!
Ich bin mir sicher, dass die meisten von Ihnen Erinnerungen an Ihre Großeltern oder sogar Urgroßeltern haben, die ihre schweren Bratpfannen herausschleppten und das Abendessen brieten.Es gibt einen Grund, warum diese Pfannen von Großeltern an Enkelkinder weitergegeben werden.Gusseisen hält, wenn es richtig gealtert ist, viele Leben lang.Sie müssen nur die Wissenschaft hinter dem Würzprozess kennen und wissen, wie es geht.
Kommen wir zum Würzen!